大老爷们的爆笑厨房---久藏深闺无人识的枫木粉

　　说起枫木肯定很多人不知道，三角枫你可能知道

　　枫木确实是因三角枫而得名。

　　枫木是屯昌县南面的1个镇，224国道上，靠近琼中县，旁边有木色湖和枫木鹿场2个景点

　　现在也搞起了风情小镇，还是有看头滴

　　提起枫木粉更是一脸懵逼，

　　然而那味道绝对让你吃1碗想第二碗。。。

　　之前也有网友介绍过，但是写的实在不详细，好吃在哪里没表现出来。。。

　　今天大老爷就给大家来个深度解析：

　　在这边店里基本是烧柴火的，很是温馨，

　　锅里的猪骨汤免费自取

　　1，枫木粉属于大米做的粉，比抱罗粉细，比海口粉粗，介于2者间，看那柔软度，和偶尔的粗细不匀就知道是手工制作的，之前有网友介绍过，我就不写了

　　2，抓粉入碗，可凉拌也可烫一下

　　3，放上1勺卤汁（估计是老汤加酱油勾重芡而成，里面没有笋丝）

　　4，淋上1小调羹的熟油，少许酱油

　　5，撒上1点熟芝麻，碎的炸花生

　　6，放入切好的酥肉（瘦肉切大薄片，加五香粉等料腌制入味后，挂面糊炸至酥脆捞出）

　　7，加炸花生米（做法同酥肉，外面带着1层脆皮因此吃起来香脆异常）

　　8，放点酸菜，葱花，上桌喽

　　搅拌均匀开吃，软，滑，香，爽，配上酥肉，炸花生米的脆。。。

　　真是人间难得的美味。

　　自己可以装碗老汤，配上点酸菜，哟西

　　枫木每逢农历的双日是集日，人多热闹，吃粉那更是必须滴，家家店里都是满满的。。。

　　老爷爷来1碗，搅匀入味，准备开动

　　小盆友吃的是满脸开花

　　老板娘在忙着剁酥肉

　　当地的朋友是这样吃滴：

　　弄点蘸料

　　叫上1盘酥肉

　　1盘小肠，或膈肉（猪肉的某个部位，具体我不清楚）

　　再来碟酥花生，3，5 好友每人加杯当地米酒，每人一碗腌粉

　　边吃边喝边聊，哥不怎么喝酒，所以再来1碗粉

　　友情提示：枫木粉在镇上到处都有，但是基本是早餐供应，过点不候。

　　但是老街上有2加做宵夜的晚上也有卖，当然人气肯定不比早上。

　　最好吃的老店在老街十字路口两边有3家，哪家无所谓，你就挑本地人多的进去就是，别管它有没有店名。

　　大老爷很负责任的以口作则，吃遍了3家，口味没多大区别，你们尽管放心大胆去吧

　　吃完开始扫荡，哈哈

　　1，先来2张老街的老房子，剩不多了

　　2，热闹的集市

　　各种腌菜，野菜，你认识几个？

　　3，卖猪苗。。。全是本地黑猪仔

　　4，路边的炸炸摊（葱酥，地瓜片，甚至还有挂糊玉米）

　　5，古老的行业----阉鸡

　　6，辟邪剑猪刺

　　7，镇子旁边的1棵古树

　　8，旁边的风水池塘，夏天还有荷花仙子

　　吃饱喝足逛完，回家睡觉。明天再写木色湖，记得要来哦