首页 水果肉蛋正文

上市就遇价格“大跳水”,从13元跌到1元,果农忙采摘:赔本都卖

wangchaowh 水果肉蛋 2021-11-25 19:15:01 6 0

你替人背过锅吗?这问题在某乎上有很高关注度,背锅故事背后都有段悲伤的励志故事。最常见的就是送情书被老师发现的兄弟锅,工作没保质保量完成出现的职场锅,感情出现问题而婚姻破裂的无知女性锅。各种锅数不胜数,具有不同特点,但都有共同特点:自己犯错要别人承担。

这不仅是没有责任感的表现,还是无耻下流的体现。有人肯定感到困惑,背锅和农业种植有何关系。其实肯定有关系,要不就没有大量的农产品滞销,没有高端果成大众果现象的出现。某种程度看,农业种植中背锅现象并不稀缺,形成了鲜明的背锅链条,即平台替中间商背,经销商替中间商背,果农替中间商背。

本文讲的就是正发生的背锅故事。杏大家都不陌生,是六七月常见的水果,我国北部区域常见。其由于大小适中,便于携带食用,口感酸甜,营养价值丰富而深受普通消费者欢迎。按照正常生长速度看,现阶段是没有杏的,上市最早的杏都要等到六月初。不过随着我国温度大棚种植技术的发展,大棚杏出现,能提前满足消费者的食用需求。

我国黄杏的早产区在西北地区,相比往年本年度的黄杏上市时间偏早,三四月就陆续有黄杏上市。刚上市黄杏收购价格在13-15元左右,整体价格极高,利润很大,但不到一两个月时间,黄杏价格就掉到只有一块钱。这个过程就是后面上市的黄杏替前面上市黄杏背锅,本该高价出售的黄杏,只能低价出售。最冤的就是后面上市的黄杏,没赚到钱,还要背锅挨骂。

其实能有以上说法的原因主要是:三四月上市的黄杏很大比例都是提早上市,有的甚至是催熟,口感偏酸涩。虽然口感不佳,但这些黄杏大都通过网络售卖,不用和消费者接触,消费者能对卖家做的最大的惩罚就是打差评。最终结果就是:大批量大棚黄杏上市时,口碑不佳消息早就在消费者中传播出来,就出现低价难销售的问题。

我国类似操作的水果不胜枚举,比如花牛苹果、黑布林和芒果等,都是有早摘问题出现。短期来看,提早上市的果农能赚到钱,但长期来看,破坏的是整个水果的品牌和影响力,带来的后果很严重。

当然,除了早摘问题出现的背锅。黄杏行情不佳还有两大原因:一是随着温度的升高,国内上市的水果数量增长,消费者的选择范围变大,黄杏竞争力减小;二是国内有地区正常生长黄杏陆续上市,温室黄杏没有太大竞争力。结合实际看,整年中黄杏行情最高的时候,就是三四月,但本阶段上市的黄杏品质都不高,需求和供给出现矛盾。

虽然黄杏价格不高,但温室种植的黄杏必须要出售,不然温度越高,上市的水果数量就越高,黄杏竞争力就越小。结合现在国内的苹果价格,就能看到黄杏价格的发展,去年疯狂囤积苹果,现在苹果却出现烂大街问题。未来黄杏出现低价行情是必然,这不能避免,大规模黄杏上市将继续冲击行情。

最后想说:农业种植不是谁自己玩耍实验的基地,想做的长远,就必须关注整个行业生态发展。提前上市赚快钱是最愚蠢的表现,行业都覆灭崩塌,再好的果品都是徒劳。水果上市时间的早晚不应该全由果农决定,而应有系统科学的指导体系,不能以牺牲品牌来赚快钱。

农产品滞销案例
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。